中国传统经典四大糕点，马蹄糕上榜，这些经典糕点大家都吃过吗？

中国传统食物，有着祖辈们智慧技术的体现，也有着远古人们对于美味的追求。传统糕点，是中国传统食物的种类之一，通过这些传统的中国糕点，我们能窥探出祖辈们在食物上有诸多美好的寄托。今天，我们就来盘点一些中国传统经典四大糕点，马蹄糕上榜，这些经典糕点大家都吃过吗？

第一种、云片糕又叫做雪片糕，是徐州地区的传统糕点美食，片薄色白、质地滋润细软，犹如凝脂且久藏不硬，相传云片糕名字的由来还与乾隆皇帝有关，乾隆皇帝在南巡时期遇雪，赏雪间品尝一盐商奉上的糕点，因其香甜松软、清新可口而大快口福，就赐其名为雪片糕，但在提笔赐名时笔下大意，错写成“云片糕”，“雪片糕”就成了“云片糕”。

第二种、“裕太妃命人送来的荷花酥”，只见碧绿幽深的盘子中拖着两块同样浅色的荷包状点心，盘中或许还有些许清水，疏影横斜水清浅，暗香浮动之间宛若荷塘。一种引人入胜的点心，可谓是美食登峰造极的意境。对于热爱美食的我们，或许早已对着屏幕开始垂涎三尺了。乾隆最爱吃的就是荷花酥。我敢打赌你一定没吃过！毕竟是御用点心。

第三种、马蹄糕是一种广东、福建省福州及闽南地区的传统甜点小吃，相传起源于唐代，是以糖水拌合荸荠粉蒸制而成的糕点，茶黄色呈半透明状，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，口感甜蜜，入口即化。荸荠，粤语别称马蹄，营养含量较高，对人体所需的营养有很好的补充，所以马蹄糕在古代是非常受达官显贵的欢迎的。

第四种、绿豆糕，因为地理位置的差异，造成了中国南北饮食习惯的差异，同样的食物却有着不同的吃法，南北方在绿豆糕的制作上，就采用了不同的方式。北方的绿豆糕不加入任何油脂，所以吃起来可能口感松软一些;南方的绿豆糕非常细腻，没有北方绿豆糕的松软，入口滑腻清甜。可以说味道真的是十分的极致。

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